东北辣椒酱的家常做法

1、精选优质的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精盐。

2、把辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上盐，静置30分钟

3、然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密一星期，即可食用，