酱卤香菇的做法

1、首先准备好姜片和葱段，小火先爆香。

2、放入蚝油、绍兴酒、酱油膏炒香。

3、放入泡软的香菇再翻炒一分钟。

4、最后倒入刚刚的泡菇水，糖及白胡椒粉，加盖用小火焖煮20分钟，直到汤汁收浓。