如何用土豆制作好吃的菜？

1、土豆洗净，去皮切成丁

2、用清水投洗干净

3、起锅烧油，油热，放入肉末炒熟，加入蒜末，小米辣。炒香后放入土豆。翻炒均匀后放入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，青椒。淋入水淀粉，大火翻炒即可