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多线鱼做法大全

时间:2024-11-02 01:31:25

1、冰冻多线鱼,带袋冷水解冻,破洗后,放盐、胡椒粉

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2、胡萝卜、黄瓜、小葱切颗。

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3、油热至六七成,下鱼炸

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4、倒出多余油,小火下豆瓣酱、花椒、姜、蒜、白糖煎香

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5、大火烧沸,中火烧至吐油,倒入胡萝卜、黄瓜颗和大部分小葱

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6、转锅翻烧至汁干,洒醋、鸡精和余下的小葱

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