"搏撑" 同样也是一种用糯米粉为材料制作的一种小吃。小编为大家简单介绍一下"搏撑"的制作方法。
材料：
1.糯米粉400g;
2.白糖200g;
3.搅碎的油炸花生米15g;
4.熟芝麻5g；
5.适量花生油；
做法：
1.把糯米粉倒入一个盘子里，慢慢向里面注入清水并不断搅拌，直到把糯米粉变成软硬度适中的粉团。
2.白糖，搅碎的油炸花生米，熟芝麻用另外一个碟子把它们充分拌匀后盛起来待用；
3.烧热的平底锅内倒入花生油，把糯米粉团放进去后不断地用炒菜用的勺子拍打成圆圆大大的饼状。约5分钟后把这个圆圆的大饼翻转继续用小火煎，等看到两面都出现金黄色为止。
4.这个圆圆的大饼出锅后，往这个大饼均匀地散下拌匀了的白糖，搅碎的油炸花生米，熟芝麻，然后把大饼对折起来，用干净的水果刀把它切成小块。
5.香喷喷的"搏撑"就制作完毕了。