1、葱、蒜苗切碎
2、锅中倒油，放入葱花、蒜苗炒至出香味
3、迅速倒入醋炝锅
4、醋烧至沸腾出香味后，倒入热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精备用。
5、锅中烧热水，放入面条煮熟捞出
6、浇入酸汤，洒上少许香菜即可
