怎样做酿面筋？

将面筋球一分为二，在肉馅中加入葱姜蒜末，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，水进行搅拌。

用小勺将肉馅填入面筋球中。西红柿切片，锅中倒油。将面筋放入锅中。

加入葱姜蒜末，料酒，水，盐，鸡精进行调味，盖上盖子焖五分钟左右，翻面，出锅前加入西红柿片即可。

食材

西红柿 一个

面筋球 六个

猪肉 一块

鸡蛋 两个