好吃的酱茄子的做法

1、准备洗好的茄子。

2、锅中放入油，烧开。

3、放入茄子。小火慢慢煎。

4、煎至两面金黄。

5、放入盐和蒜末。

6、放入少量的大酱。

7、放入酱油。

8、放入少量的水，靠干水分即可。

9、上桌。