杏鲍菇撕成条，洋葱切丝，准备一个空碗，碗中加辣椒面、黑芝麻、十三香、孜然。
起锅烧油，把洋葱丝炒软，倒入杏鲍菇翻炒，加入生抽、盐，把杏鲍菇拨一边。
倒入调料炒香，一起翻炒均匀，加蒜花、香菜，加青红黄辣椒，翻炒均匀即可。