如何制作山药玉米排骨汤

1、首先将玉米剁成小段儿，胡萝卜切滚刀块儿。排骨冷水下锅，加姜片料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，捞出洗净控干备用。

2、另起一锅加少许油，炒香葱姜末，下排骨翻炒片刻，加两大碗水。倒入玉米山药，胡萝卜，大枣，大火煮开，加盖转小火焖半个小时。最后加适量的盐进行调味即可。