1、把对虾洗干净，去头，从虾的腹部切一刀，这样比较好剥。
2、把葱姜切好，大蒜切碎备用。上锅加入适量的油把葱姜蒜煸香。
3、处理好的对虾加入锅内翻炒均匀。
4、虾子快熟的时候加入适量的番茄酱，糖和盐翻炒均匀。
5、出锅的时候加入少量的葱盛出来即可。
