1、全部材料放入【面桶】。面粉量不用再多了,因为添加了蛋白,让面团更富弹性和爆发力,所以面粉的份量只需要用到180g。

3、选择【软式面包】。烤色调整在【淡】。(如果有葡萄干等其他添加放入相应的盒子里)。

5、因为有了这个设计,盖上盖子之后能卡住酵母不外露,随时打开盖子散热或者观察面团都没有问题。

7、左边是添加了巧克力粒的,右边是添加了葡萄干的。因为辅料多,所以土司被染成了它们的颜色,一个巧克力色,一个焦譬儆掼垣糖色,都特别可人!添加物可以根据自己的喜好放不同的份量,我做这几次都添加的非常疯狂,辅料盒放满满的,面包和这些辅料融为一体,别有风味。
