碗蒸羊肉的做法

中医认为，冬季的饮食调养遵循“虚者补之，寒者温之”的原则，多吃甘温之味的食物。 性温、滋补的羊肉，是不二之选。《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目。” 今天安排的碗蒸羊肉，是一道宁夏特色美食，