1、鸡肉丁加入料酒 生抽朱匀腌制十分钟；
毛豆放入开水中焯水3分钟捞出备用；
2、锅中放油加入葱姜蒜 八角爆香；
再放入鸡肉翻炒均匀；
3、再加入生抽 老抽 蚝油翻炒均匀上色；
再倒入毛豆 青红椒圈翻炒两分钟；
再放入盐 鸡精 糖翻炒均匀即可出锅；
