家庭版蚝油生菜怎么做？

1、生菜掰开一片一片洗净

2、锅中放水煮生菜，不要盖锅盖避免变色。水开后再煮1分钟，捞出装盘。（煮太久口感不好）

3、将耗油、料酒、酱油、白糖、黑胡椒、鸡精和少

量水在碗里搅拌均匀

4、大蒜洗净切成蒜末，起锅倒油炒香。（小火炒香，大火会焦黑）将汤汁倒入锅中煮开

5、最后，将煮开的汤汁淋在生菜上，撒少许白芝麻。美味的耗油生菜开吃啦！

1、只需要简单的几个步骤，就可以吃到好吃又下饭的蚝油生菜咯。