香炸馄饨的做法

1、把肉和马蹄分别剁碎，也可以用半肥瘦的肉

2、把材料剁碎后放在一起，打入鸡蛋一个加芝麻油、盐、生抽调味，芝麻油放少许就好主要是吊味

3、放在一个没有水干净的碟子上

4、在馄饨皮折回的边边上，用手指沾点水包回

5、为了好熟和容易炸，就包成像春卷的样子

6、包好后

7、一般情况下放多点油炸得快点，我这是用平底锅 半炸半煎 大概煎七八分钟就熟了 煎的时候尽量把它压扁一点 受热均匀就快熟

8、陈醋加点酱油做蘸料

9、或者用冰梅酱，这样就没那么腻了