带你做冬瓜烧毛豆

1、主要食材：冬瓜、毛豆。辅助食材：香干、胡萝卜、高汤、大葱。

3、将毛豆清洗干净，剥去外皮，毛豆仁备用。

5、热锅凉油，用中火将冬瓜丁煸炒至微微发透明色，盛出备用。

7、放入毛豆、胡萝卜和香干丁，迅速翻炒均匀。

9、倒入提前煸炒过的冬瓜丁，翻炒均匀，烧制1或者2分钟。

11、放入1勺的水淀粉勾芡即可。