柿子炒鸡蛋怎么做好吃

1、柿子洗净切滚刀块。

2、葱切丝，姜切丝。

3、鸡蛋磕入碗中打散。

4、锅中倒入食用油，

5、油八分开放入鸡蛋摊饼，用筷子扒成块。

6、放入葱，姜，柿子煸炒，放入盐，白糖煸炒。

7、出锅装盘。