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樱花抹茶曲奇

时间:2024-10-30 03:59:47

1、材料: 黄油:130克、糖粉:50克、蛋清:26克、低筋粉:100克、奶粉:30克、抹茶粉:8克

樱花抹茶曲奇

2、制作:黄油室温自然软化后和糖粉一起先用刮刀拌一下再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅且蓬松状

樱花抹茶曲奇

3、加入蛋清充分打融合

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4、筛入低筋粉,奶粉和抹茶粉,先用硅胶刮刀拌无粉状

樱花抹茶曲奇

5、再用电动打蛋器充分搅打均匀

樱花抹茶曲奇

6、将打好的曲奇料装裱花袋里,用樱花花嘴在不粘烤盘上有距离的挤出花型

樱花抹茶曲奇

7、烤箱预热上下火170度中层烤13分钟左右即可

樱花抹茶曲奇
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