如何制作老鸭汤？

1、把老鸭子剁块，冷水下锅，焯水3分钟捞出

2、放入砂锅炒3分钟，加姜片、干辣椒、花椒和酸萝卜炒香

3、加开水没过鸭肉，小火焖半小时

加红枣再焖20分钟，加盐和胡椒粉