干煸四季豆的最简单做法

1、 去菜市场买回新鲜的豆角，葱姜蒜，瘦肉

2、 将豆角去筋，洗净，滤干水分，把葱姜蒜剥好

3、 把肉、葱姜蒜切成碎粒，豆角每根截成两半

4、 把豆角放入锅中用开水轻烫一下，再沥干

5、 锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出沥干油

6、 把葱、姜、蒜、辣椒肉丁放入锅内，用油烧热

7、 加入沥干的豆角轻炒几下

8、 最后放入盐、料酒、鸡精和白糖精翻炒均匀美食就做好了