云水越拌饭酱肉丝炒米线

1、米线提前一晚上用清水泡上，热油下肉丝炒至变色捞出备用

2、另起锅，下姜蒜末炒香，再放入胡萝卜丝炒软

3、另外一个锅烧开水后下米线烫一下后关火

4、另外一个锅烧开水后下米线烫一下后关火

5、加入盐倒入红油和生抽调的汁上色

6、加入瘦肉丝加入拌饭酱最后放入香菜即可