1.鸡镟岁盎缴肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水份；
2.锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；
3.捞起沥干水备用；
4.洋葱洗净切成丝备用；
5.锅中热油，下洋葱煸香；
6.下鸡肠一起炒香；
7.下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜；
8.差不好的时候淋入一点香油就炒好啦！
9.青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型；
10.最后将炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌～！
豉油皇鹅肠做法小贴士
第一和第二和步骤要处理好才没有异味，而且保证食材熟透了吃着才安全放心！(展开)