如何催熟柿子？

先在碗中加入白酒，之后将柿子放到白酒里面滚一滚，之后再放到袋子里面封好口，等待一段时间就可以催熟。也可以将柿子放到塑料袋里面，在里面放1~2个苹果封口口放上三天，因为苹果具有催熟水果的气体，将香蕉梨放进去，也有同样的效果。用牙签在柿子的顶部扎几个小孔，过几天柿子也会催熟。将柿子放到电饭锅里面，然后加入水没过柿子，让温度持续在40~50摄氏度，放上一夜就很快可以催熟了。