1、鸡胸肉切长条放入碗中
2、打入鸡蛋、盐、清水和淀粉抓匀并加入食用油再次抓匀
3、锅中油温五成热下锅炸至定型捞出，油温升高再次复炸至金黄酥脆捞出
4、锅中放番茄酱、白糖和醋熬至浓稠放入鸡胸肉快速翻炒出锅
