1、一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。
2、牛尾汆水洗干净 备用，番茄对半切，红萝卜切滚刀块，西芹切段，洋葱切小块。
3、把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。
4、选择程序“肉类”，肉类的程序默认是20分钟，我加了五分钟。炖出来更软嫩呢！
5、25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。
6、面包蘸着酱汁好好吃。
