番茄刀削面的做法

1、材料准备

2、番茄切小块，青蒜叶（蒜苗）和香菜切碎，肉切片。

3、煮面：面条下锅煮熟捞出备用。

4、炒菜：倒入适量油、放入两大勺辣椒酱炒出红油。

5、放入肉翻炒、待肉颜色炒发白放入番茄块炒大约1分钟，加适量的水把番茄煮烂。

6、菜面搭配：加入事先煮好的面条，放盐、鸡精、生抽，稍煮片刻。

7、上色：出锅前加入味精、青蒜叶（蒜苗）和香菜即可。