1、豆腐一块，切四份
3、花生米是自己炒了后，放在保鲜袋里上面盖上毛巾、用擀面杖碾碎的，香肠也切碎
5、每个豆腐片上均匀抹上精盐放在盘子里备用
7、再撒上香肠末
9、锅里放水烧开后，放入盘子蒸
11、撒上香菜末
