黄焖猪蹄的做法

1、黄豆提前洗净用水泡3小时。

2、猪蹄清理干净斩大块。

3、切好姜蒜，把香葱打结备用。

4、热油锅下姜蒜爆香。

5、把猪蹄下锅翻炒。

6、烹入适量料酒。

7、把黄豆加入锅中。

8、加入适量生抽和盐炒匀关火。

9、把炒好的猪蹄和黄豆一起倒入压力锅。

10、加入半碗水。

11、把葱加入锅中。

12、加入适量冰糖，开火焖30分钟即可。