1、准备好鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。
2、用打蛋器快速将鸡蛋清打散，往打好的蛋清中放入盐，白醋，糖。
3、不断搅打，打到有点稠时，再加一勺糖，继续打。
4、重复打蛋步骤，若蛋清能够站立起来就说明奶油已打好。
