怎么做蘑菇豆腐汤

1、豆腐切成小块。

2、皮蛋切成四块 。

3、锅中倒油后放入皮蛋。

4、放入白玉菇翻炒。

5、倒适量水。

6、煮开后放入豆腐和姜丝。

7、煮7分钟左右即可。

8、加入盐、鸡精和葱花装碗即可。