1、鸡胸洗净稍冷冻一小时，比较好切。切成一厘米厚的大片。用刀背敲散，做出的肉才够酥松。
2、肉片加入盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉腌2小时，提前腌一夜也没问题。
3、空气炸锅200度预热5分钟。
4、预热的时候准备：淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、把腌制好的鸡排依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。
6、放入空气炸锅，200度炸10分钟。5分钟的时候取出炸篮翻面。
7、炸好了，装盘
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时间：2024-10-15 01:53:471、鸡胸洗净稍冷冻一小时，比较好切。切成一厘米厚的大片。用刀背敲散，做出的肉才够酥松。
2、肉片加入盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉腌2小时，提前腌一夜也没问题。
3、空气炸锅200度预热5分钟。
4、预热的时候准备：淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、把腌制好的鸡排依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。
6、放入空气炸锅，200度炸10分钟。5分钟的时候取出炸篮翻面。
7、炸好了，装盘