1、腊鱼提前浸泡4个小时，锅里倒入适量的水加入料酒，生姜片和腊鱼块焯水，捞出沥干水分备用
3、锅里倒入适量的油烧热，倒入腊鱼块煎至表面金黄，盛出备用
5、放入腊鱼块煸炒片刻，倒入少许的水焖煮至汤汁浓稠，加入陈醋调味
