绿豆芽韭菜春饼

1、首先把绿豆芽摘洗干净，胡萝卜和洋葱用刀切成丝，韭菜摘洗干净后用刀切成段，把胡萝卜焯一下水备用。

3、静置好的面团，排气揉均匀后分成8个剂子。

5、再擀好一个薄面皮，把两个面皮叠在一起。

7、把擀好的薄面皮，放入锅里小火煎至两面金黄即可。

9、炒锅烧热后，倒入花生油烧热，先爆香洋葱。

11、这个时候，锅中加入盐和鸡精调味。

13、加入提前切段的韭菜，大火翻炒至韭菜断生变色的时候，即可关火。

15、把卷好的春饼，用葱叶在中间绑一下就可以了，嘻嘻，不绑也行的。