1、准备配离雁料，鸡爪用清水，入锅炒制，把鸡爪放入塑恩蕉锅中，煮熟去骨。
2、往锅中倒油，放入葱丝，姜丝，八角柱川，辣椒爆香。
3、放入鸡爪翻炒，加入生抽、醋，加入少许水，加盐，用大火收汁即可出锅。
4、总结如下。
