1、茄子洗净滚刀切。
2、土豆切块，青椒、红椒、生姜、蒜切片。
3、起锅烧油，油六成热放入土豆。
4、炸至金黄色捞出。
5、茄子炸软捞出。
6、青椒和红椒过油。
7、锅留底油，生姜蒜爆香。
8、倒入炸好的食材。
9、倒入生抽、盐、味精、葱段。
10、成品如下。
东北地三鲜怎么做
时间：2024-10-19 23:12:081、茄子洗净滚刀切。
2、土豆切块，青椒、红椒、生姜、蒜切片。
3、起锅烧油，油六成热放入土豆。
4、炸至金黄色捞出。
5、茄子炸软捞出。
6、青椒和红椒过油。
7、锅留底油，生姜蒜爆香。
8、倒入炸好的食材。
9、倒入生抽、盐、味精、葱段。
10、成品如下。