怎么做平菇？

平菇洗干净以后用手撕成小块。起锅倒入油。油热下入平菇。翻炒一下。炒至蘑菇体积缩小变软。加入甜面酱、蚝油、生抽、食用盐、白糖。翻炒一下。炒至蘑菇汤汁比较浓稠。加入一把小葱。撒上少许芝麻。搅拌均匀。就可以出锅开吃了。