白酒配什么菜比较好

1、第一种，下酒菜，花生米，凉拼盘，鹌鹑蛋。

2、第二种，炒油菜，滋味清爽。

3、第三种，韭菜炒鸡蛋，容易做，而且很好吃。

4、第四种，鱼香茄子，糖醋排骨，宫保鸡丁，味道浓厚，可食用。