正常情况下，打豆浆豆子要提前发泡，用湿豆最佳。
发泡时长在12小时左右，温度在20-25℃为佳，若温度过高，放入冰箱保鲜层，时间延长1/3。
将发泡的豆子洗净沥干，倒入豆浆机，加适量水，盖盖儿，选择湿豆模式研磨，再在过滤网过滤即可。