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拔丝地瓜的制作方法及步骤图示

时间:2024-10-12 09:58:14

1、准备两个地瓜,去皮洗净。切成滚刀块。

拔丝地瓜的制作方法及步骤图示

2、水开下锅煮两分钟。然后捞出。

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3、捞出过凉水。

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4、裹上一层淀粉。

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5、锅里放油,放入地瓜,炸至金黄酥脆即可捞出。

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6、锅里放半勺水,一勺白糖。

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7、不断搅拌。

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8、小火熬制不断搅拌,直到糖里没有气泡,呈香油色。倒入地瓜。

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9、撒上芝麻,快速翻炒均匀即可。拔丝地瓜就做好了。

拔丝地瓜的制作方法及步骤图示
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