1、将去皮绿豆提前泡2小时以上,上锅蒸熟(约2个小时左右)如过没有去皮绿豆可以将带联羧讳奁皮绿豆泡5个小时,用手搓开皮

2、将蒸好的绿豆(绿豆很容易捏碎)加牛奶,(能打碎的量就可以)用破碎机打成泥,有破壁机,可以直接加牛奶打碎

3、打成泥的绿豆,想要口感细腻的关键步骤过筛,嫌麻烦可以省略

4、不粘锅,加入黄油(没有黄油可以玉米油代替)

5、黄油融化后,加入过筛好的绿豆泥,翻炒凝固状态,加入白糖,蜂蜜,继续翻炒,需要中小火耐心翻炒

6、翻炒成团的程度就可以了

7、蔓越莓打碎,加入炒好的绿豆泥,可以做成蔓越莓绿豆糕

8、根据自己的磨具大小调整大小

9、我用的小号的月饼磨具,中间可以添加自己喜欢的馅料

10、成品展示

11、蔓越莓绿豆糕

12、包装配上,卖家秀
