1、茭瓜洗净后切成薄片备用。
2、海鲜菇去根后洗净，切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海鲜菇煸炒后放入茭瓜翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
