1、把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，饧20分钟。
2、把面团放案板上擀成面皮，把面皮折成10公分宽 的长条，再切成3毫米宽的面条。
3、把面条放盘子里放入冰柜，冷冻1个小时，制成冻面条。
4、取一个煮锅，加入适量清水，再加入1小勺花生油。
5、大火把水烧开，把冻面条下入锅中煮制。
6、等面条在开水锅里滚上三滚，面条就煮熟了。
7、用漏勺把面条捞出放碗里，根根分明。
8、总结：1、把面粉加水和成面团。2、擀面切成面条。3、把面条放冰柜里冷冻成冻面条。4、煮面条前，给水里放勺油。5、把面条下锅煮制。5 、面条煮熟了。6、捞出面条放碗里。