怎么做黄瓜凉粉

1、把黄瓜皮加水榨成汁，过滤后装入碗中备用。

2、碗中加入豌豆淀粉、黄瓜皮汁调成粉浆。

3、锅中加入水烧开，再倒入粉浆快速搅匀；放入碗中放凉，淋上自己喜欢的料汁即可。