1、新鲜嫩豌豆苗,洗净沥干,备用。
3、猪油,切成小粒,用小火烧猪油。
5、锅中留少许猪油,倒入开水,煮沸。
7、放入鲜嫩的豌豆苗,煮一分钟即可。(时间不能太长了,会变黄的)。尝一下汤,如果淡了就再撒一点点盐,调匀。最后撒入切好的葱粒,即可盛出。