1、香菇泡发,鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿
2、泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝
3、豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用
4、再入鸡翅煎至金黄,盛出待用
5、锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软
6、下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟
7、加入青红椒炒几下至断生即可
1、香菇泡发,鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿
2、泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝
3、豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用
4、再入鸡翅煎至金黄,盛出待用
5、锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软
6、下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟
7、加入青红椒炒几下至断生即可