在目前市场诚信比较侃奋眈唁缺乏，部分商家为了自身利益，以不惜损害消费者身体健康为代价，将一些假冒伪劣酒水出售给顾客，从而造成经济上和身体上的双重损失。下面列举下鉴别真酒与假酒的几个方法：
一、从白酒的外包装上识别
二、从酒质上感观识别
真酒酒液无色、清亮、透明、无悬浮或沉淀物，口味纯正。假酒则酒液失光或浑浊、有沉淀、或悬浮物。若口味不正或淡薄无味，有强烈的刺激性或难以下咽的感觉，则是假冒伪劣酒的表现。
当然，在合肥，大多数消费者是不具备专业的鉴别真假酒方面知识，因此在采购酒水时，选择像顺豪酒水配送这样的供应商至关重要。
三、从防伪标记上识别
各种名优酒都有特定的防伪标记，有的在酒标上，有的在封口上，有的在图案上。假酒往往无防伪标记或标记错误。另外一些名优酒厂还设置了防伪电话或网站查询，如茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、古井贡酒等。广大消费者可根据厂家提供防伪标记识别，进行判定。