1、温油炒郫县辣酱，辣酱的量根据自己口味来定，再加些葱、姜末一起炝锅
2、放入肉馅煸炒
3、放入豆腐块
4、加适量的盐、酱油和水加锅盖焖上5分钟
5、豆腐进味后，放入适量的花椒粉，再加水淀粉勾芡，撒入蒜末即可
