1、猪肉去皮，切小块。
2、放入料理机中，碾入胡椒粉盖上盖子，拧紧。
3、打好的肉末挖出，加入盐搅拌均匀。
4、姜切粒，葱切葱花。
5、肉末中倒入姜粒跟葱花，搅拌均匀。
6、取小块揉成肉丸子。
7、放入锅里蒸5,6分钟。
8、美味的肉丸子就做好了。
