碗中加300克面粉，三克酵母粉，10克白糖，两个母鸡蛋，适量的牛奶，和成稍硬的面团。
带上保鲜膜，醒发至两倍大，醒好的面揉面排气，擀成大饼切成长条，全部切成小块。
平底锅刷油倒入小馒头，小火慢煎煎至四面金黄即可，旺仔小馒头就做好了。